Riboflavin ya da B2 vitamini, enerji metabolizmasında bulunan, suda çözülebilen bir vitamindir. Riboflavin, besinlerden sağladığımız enerjileri vücudumuzun kullanmasına yardımcı olan diğer tüm B2 vitaminlerine destek olur.
Aynı zamanda hücreleri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olabilir.
Genellikle, riboflavin ve tiamin eksikliği birlikte görülür.
Vitamin B2 Eksikliği belirtileri şunlardır: Ağız kenarında çatlaklar, boğaz ağrısı ve ışığa aşırı duyarlılık.
Vitamin B2 eksikliğinde en sık görülen yan etkilerden biri migren ağrısıdır.
Riboflavin eksikliği sağlıklı bir cilt bakımı için gerekli kolajen oluşumunu etkiler. Riboflavin birçok besinde, özellikle hayvansal ürünlerde bulunur. Erkekler için günlük ihtiyaç 1.2mg ve kadınlar için günlük ihtiyaç 1.1mg’dir. Günlük değer 1.7 mg’dir.
Tezlere göre B2 vitamini açısından zengin besinler birçok sağlık sorunlarını aşmaya ve hücresel fonksiyonları iyileştirmeye yardımcı olabilir.
B2 Vitamini Açısından Zengin Besinler;
1) Sığır Ciğeri: 3 oz: 2.9mg (%100’ün üstünde GD)
2) Kuzu: 3 oz: 3.9mg (%100’ün üstünde GD)
3) Süt: 1 cup: 0.45mg (%26 GD)
4) Doğal yoğurt: 1 cup : 0.57 mg (% 34 GD)
5) Mantarlar: ½ cup: 0.23 mg (% 14 GD)
6) Ispanak: ½ C: 0.21 mg (% 12 GD)
7) Badem: 1 oz: 0.323 mg (% 19 GD)
8) Kurutulmuş domates: 1 su bardağı: 0.285 mg (% 17 GD)
9) Somon (yabani): 3 oz: 0.135 mg (% 8 GD)
10) Yumurta: 1 büyük: 0.228 mg (% 13 GD)
B2 Vitamininin Sağlığa Yararları (Riboflavin)
Kanseri Önleme
Riboflavin oksidatif hasarı önlemede oynadığı rol nedeniyle, kanseri de önleyebilir. Kanserin oksijen formundaki serbest radikaller tarafından oluşan hasarla başladığı düşünülmektedir. Riboflavinin yeterli düzeyde alımı serbest radikallerin azaltılmasına yardım ederek kanserin önlenmesine destek olur.
Migren Ağrısı
Riboflavinin migren tedavisine ve migreni önlemeye yardımcı olduğuna dair bazı kanıtlar vardır. Vitaminin yüksek dozu (bir tıp uzmanının gözetiminde) migren sıklığını azaltmak için gösterilmiştir.
Sağlıklı Saçlar ve Cilt
Riboflavin kollajen seviyelerinin muhafaza edilmesinde rol oynadığı için, sağlıklı cilt ve saç üzerinde bir etkisi vardır. Kollajen yapısını korumak ve cilt kırışıklıklarını önlemek için gereklidir. Bir riboflavin eksikliği, yaraların yavaş iyileşmesine neden olabilir.
