Balık Yemenin 11 İnanılmaz Faydası

Balık, dünyadaki en sağlıklı gıdalardan biridir.  Protein ve vitamin D gibi önemli besin maddeleri ile yüklüdür.

Balık, vücudunuz ve beyniniz için inanılmaz derecede önemli olan dünyanın en iyi omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.

İşte Araştırmalarla Desteklenen Balıkları Yemenin 11 Sağlıklı Faydası ;

1.Balık Önemli Besin Maddelerince Yüksektir.

Genel olarak konuşursak, her tür balık sizin için iyidir.

Çoğu insanın yeterli bulmadığı pek çok besin maddesi açısından oranı yüksektir.

Buna yüksek kaliteli protein, iyot ve çeşitli vitaminler ve mineraller dahildir.

Bununla birlikte, bazı balıklar diğerlerinden daha iyidir ve yağlı balık türleri en sağlıklı olarak değerlendirilir.

Çünkü yağlı balıklar (somon, alabalık, sardalya, ton balığı ve uskumru gibi) yağ bazlı besin maddelerinde daha yüksektir.

Bu, çoğu insanın eksik olduğu bir besin olan yağda eriyen D vitamini içerir. Vücuttaki steroid hormonu gibi işlev görür.

Yağlı balıklar da omega-3 yağ asitleri açısından çok daha yüksektir. Bu yağ asitleri vücudunuzun ve beyninizin en iyi şekilde çalışması için çok önemlidir ve azaltılmış birçok hastalığa yakalanma riskiyle güçlü bir şekilde bağlantılıdır.

Omega-3 gereksinimlerini karşılamak için haftada en az bir veya iki kez yağlı balık yemeniz önerilir.

Balık, yüksek kaliteli protein, iyot ve çeşitli vitaminler ve mineraller gibi birçok önemli besleyici maddede yüksektir. Yağlı balık türleri de omega-3 yağ asitleri ve vitamin D'de yüksektir.

2. Balık Kalp Atakları Ve İnme Riskinizi Azaltabilir

Kalp krizi ve felçler, dünyada erken ölümün en yaygın iki nedenidir.

Balık genellikle, sağlıklı bir kalp için yiyebileceğiniz en iyi gıdalar arasındadır.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, birçok büyük gözlemsel çalışma, balıkları düzenli olarak tüketen insanların kalp krizi, inme ve kalp hastalığından ölüm riski daha düşük gibi görünmektedir.

ABD'de 40.000'i aşkın erkek sağlık uzmanının yaptığı bir çalışmada haftada 1 veya daha fazla porsiyon balık yiyenlerin kalp hastalığı riski % 15 daha düşüktür ifadesine yer verdi.

Araştırmacılar, yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri nedeniyle yağlı balık türlerinin kalp sağlığı için daha faydalı olduğunu düşünüyorlar.

3. Balık, Gelişim Sürecinde Çok Önemli Besin Maddeleri İçerir

Omega-3 yağ asitleri büyüme ve gelişme için kesinlikle gereklidir.

Omega-3 yağ asidi dokosaheksaenoik asit (DHA), özellikle gelişmekte olan beyinde ve gözde birikir çünkü önemlidir.   

Bu nedenle, annelerin anne adaylarının yeteri kadar omega-3 yağ asitleri tüketmeleri  önerilir. 

Bununla birlikte, bebek bekleyen annelere balık tavsiye eden bir uyarı var. Bazı balıklar ironik olarak beyindeki gelişimsel sorunlarla bağlantılı olan cıva açısından yüksektir.

Bu nedenle, hamile kadınlar sadece besin zincirinde düşük olan (somon, sardalya, alabalık vb.) Ve haftada en fazla 12 gram (340 gram) balık tüketmelidir.

Hamile kadınlar, çiğ ve pişmemiş balığa (suşi dahil) girmemelidir çünkü fetusa zarar verebilecek mikroorganizmalar içerebilir.

Balık, beyin ve gözlerin gelişimi için gerekli olan omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Bebek bekleyen ve emziren annelerin yeterli miktarda omega-3s yemeye özen göstermeleri önerilir.

4. Balık, Beyindeki Gri Maddeyi Artırabilir Ve Yaşa Bağlı Bozulmadan Korunabilir

Gri madde merkezi sinir sisteminde beyin ve omuriliğin çok önemli bir parçasıdır. Temel olarak nöral hücre gövdeleri, nöron uzantıları (dendrit ve akson), glia hücreleri, sinaps ve kılcal damarlardan oluşur. Gri maddeyi beyaz maddeden ayıran özellik çoğunlukla hücre gövdelerinden oluştuğu için gri renkte olmasıdır. Gri madde düşünme, öğrenme gibi beyinde en gelişmiş işlevlerin yönetildiği birimdir.

Yaşlanmanın sonuçlarından biri, beyin işlevinin genellikle bozulması (yaşla ilgili bilişsel gerileme olarak adlandırılır) olmasıdır.

Birçok durumda bu normaldir, ancak Alzheimer hastalığı gibi ciddi nörodejeneratif hastalıklar da vardır.

İlginçtir, pek çok gözlemsel çalışma, daha fazla balık yiyen kişilerin daha yavaş bilişsel gerileme oranlarına sahip olduğunu göstermiştir.  

Bir mekanizma beynin içindeki gri cevher ile ilgili olabilir. Gri madde, beyninizdeki bilgiyi işleyen, anıları saklayan ve insanı yaratan nöronları içeren başlıca işlevsel dokudur.

Araştırmalar, her hafta balık tüketen insanların beynin duygu ve hafızasını düzenleyen merkezlerinde daha fazla gri maddeye sahip olduğunu göstermiştir .

Balık tüketimi, yaşlılık döneminde azalmış beyin işleviyle bağlantılıdır. Balıkları düzenli olarak yiyen insanlar beyin merkezlerinde hafıza ve duyguyu kontrol eden daha fazla gri maddeye sahiptirler.

5. Balık, Depresyonu Önlemeye Ve Tedaviye Yardımcı Olabilir, Size Daha Mutlu Bir Kişi Olmanızda  Yardımcı Olabilir

Depresyon, ciddi ve inanılmaz derecede ortak bir zihinsel bozukluktur.

Düşük ruh hali, hüzün, azalmış enerji ve yaşam ve faaliyetlere olan ilginin kaybolması ile karakterizedir.

Depresyon, neredeyse kalp rahatsızlığı veya obezite kadar konuşulmamasına rağmen halen dünyanın en büyük sağlık problemlerinden biridir.

Araştırmalar, düzenli olarak balık yiyen kişilerin depresyona maruz kalma oranlarının çok daha düşük olduğunu bulmuştur.

Çok sayıda kontrollü çalışma, omega-3 yağ asitlerinin depresyona karşı faydalı olduğunu ve antidepresan ilaçların etkinliğini önemli ölçüde artırdığını buldu.

Bunun anlamı, balıkların tam anlamıyla sizi daha mutlu bir insan haline getirebilmesi ve yaşam kalitesini geliştirmesidir.

Balıklar ve omega-3 yağ asitleri bipolar bozukluk gibi diğer zihinsel bozukluklara da yardımcı olabilir.  

Omega-3 yağ asitleri hem kendiliğinden hem de antidepresan ilaçlarla alındığında depresyona karşı faydalı olabilir.

6. Balık, D Vitamininın En İyi Diyet Kaynağıdır

Son yıllarda D vitamini dikkati büyük ilgi gördü.

Bu önemli vitamin aslında vücuttaki steroid hormonu gibi işlev görüyor ve ABD nüfusunun% 41.6'sında eksikliği var.

Balık ve balık ürünleri şimdiye kadar D vitamininin en iyi beslenme kaynaklarıdır. Somon ve ringa balığı gibi yağlı balıklar en yüksek miktarları içerir .

Dört milimetrelik bir pişmiş somon porsiyonu, önerilen vitamin D alımı miktarının yaklaşık % 100'ünü içerir.

Karışımda karaciğer yağı gibi bazı balık yağı, aynı zamanda, D vitamini bakımından çok yüksek olup, tek bir çorba kaşığıda tavsiye edilen alımın % 200'ünden fazlasını sağlar.

Fazla güneş almıyorsanız ve düzenli olarak yağlı balık yemiyorsanız, D vitamini takviyesi almayı düşünebilirsiniz.

Yağlı balık, insanların % 40'ından fazlasının eksik olabileceği önemli bir besin maddesi olan mükemmel bir D vitamini kaynağıdır.

7. Balık Tüketimi, Tip 1 Diyabet Dahil, Azalmış Otoimmün Hastalık Riskine Bağlanır. Otoimmün Hastalık, Bağışıklık Sistemi Yanlışlıkla Sağlıklı Vücut Dokularına Saldırır Ve Yok Eder

Anahtar bir örnek, pankreasdaki insülin üreten hücrelere saldıran bağışıklık sistemini içeren tip 1 diyabettir.

Birçok çalışma, omega-3 veya balık yağı tüketiminin çocuklarda tip 1 diyabet riskinde azalmaya ve yetişkinlerde otoimmün diyabet şeklinde bir ilişki olduğuna karar vermiştir.   

Sonuçlar hazırlık aşamasındadır, ancak araştırmacılar bunun balık ve balık yağlarındaki omega-3 yağ asitleri ve D vitamini kaynaklı olabileceğine inanır.

Bazıları, balık tüketiminin romatoid artrit ve multipl skleroz riskini düşüreceğine inanıyor; ancak mevcut kanıtlar en iyi ihtimalle zayıftır.  

Balık yemek, tip 1 diyabet ve birkaç otoimmün hastalık riskinde azalma ile bağlantılıdır.

8. Balık, Çocuklarda Astımı Önlemeye Yardım Edebilir

Astım, solunum yollarında kronik inflamasyon ile karakterize, yaygın bir hastalıktır.

Ne yazık ki, astım oranları son birkaç on yıl içinde çarpıcı bir biçimde arttı.  

Araştırmalar, düzenli balık tüketiminin çocuklarda astım riskini % 24 azalttığını ancak yetişkinlerde anlamlı bir etki bulmadığını gösteriyor .

Bazı çalışmalar, daha fazla balık yiyen çocukların astım geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

9. Balık, Yaşlı Bireylerde Vizyonunuzu ( Görmeyi )  Koruyabilir

Maküla dejenerasyonu denilen bir hastalık, görme bozuklukları ve körlüğün önde gelen bir nedenidir ve çoğunlukla yaşlı bireyleri etkiler.

Balık ve omega-3 yağ asitlerinin bu hastalığa karşı koruma sağlayabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Bir çalışmada, düzenli balık tüketimi kadınlarda maküler dejenerasyon riskini % 42 azalttı .

Bir başka çalışmada haftada bir kez yağlı balık yemenin % 53 oranında neovasküler ("ıslak") maküla dejenerasyonu riski ile bağlantılı olduğu tespit edildi .

Daha fazla balık yiyen insanlar, görme bozukluklarının ve körlüğün önde gelen nedenlerinden biri olan maküler dejenerasyon gelişme riski çok daha düşüktür.

10. Balık, Uyku Kalitesini Artırabilir

Uyku bozuklukları dünya çapında inanılmaz derecede yaygınlaşmıştır.

Bunun için birçok farklı sebep vardır (mavi ışığa maruz kalma artışı gibi), ancak bazı araştırmacılar, D vitamini eksikliğinin de rol oynayabileceğine inanmaktadırlar.

95 orta yaşlı erkeğin 6 aylık bir çalışmasında, haftada üç kez somon içeren bir yemek, hem uykuda hem de günlük işlerlikte iyileşmelere yol açtı.

Araştırmacılar, bunun somonun D vitamini kaynaklı olduğunu düşünüyorlardı.

Somon gibi yağlı balık yemenin uykunun iyileşmesine yol açabileceğinin bir sürü var.

11. Balık Lezzetli Ve Hazırlanması Kolaydır

Bu son  sağlık faydası değil, ama yine de çok önemlidir.

Balıkların lezzetli ve hazırlanması kolaydır.

Bu nedenle, onu diyet içine dahil etmek nispeten kolay olmalıdır. Yararları toplayabilmek için haftada 1-2 kez balık yemenin yeterli olduğu düşünülmektedir.

Mümkünse, balığınızı kendiniz yakalayın tazeliğinden şüpheniz olmasın. Vahşi balıklar daha fazla omega-3 içermesi eğilimi gösterir ve zararlı kirleticilere bulaşma olasılığı daha düşüktür.

Çiftlik balıkları yenmesine rağmen faydaları risklerden daha ağır basar. Her tür balık sizin için iyidir.