Diyet yaparken dışarda yemek yemekten korkmayın. Kendinizi kontrol edebildiğiniz sürece dışarda da yemek yiyebilirsiniz.

Peki restoranda seçtiğiniz yerin ne kadar yemek yediğinizi etkilediğini biliyor muydunuz?

Yapılan araştırmalar, restoranda oturduğunuz yerin, siparişinizi etkilediğini ortaya çıkardı.

Yemek psikoloğu Brian Wasink’in ve arkadaşları Amerika’da 27 farklı restoranı gezerek bir araştırma yaptılar. Gezdikleri 27 restoranın iç mekan planını ve ölçülerini çıkardılar. 3 ay boyunca restoranlarda yenen yemeklerin fişlerini topladılar. Elde ettikleri verilerle, restoranın neresinde oturmanın sağlıklı ve daha az yemek yemeye yol açtığını buldular. Araştırmalarından ortaya çıkan sonuçlar dikkat çekici.

Verilerin sonuçları ise şöyle:

• Aydınlık bölgelerde ve cam kenarlarında oturan insanlar sağlıklı yemekler ısmarlamaya daha meyilli.


• Karanlık kısımlarda ve rahat koltuklarda oturan insanların sağlıksız ve ağır yemekler ısmarladı.


• Kapıya uzak olan masaların %73’ünü tatlı ısmarladığı.


• Bara yakın oturanlar ortalama üç veya üçten fazla alkollü içecek ısmarladılar.


• Televizyona yakın oturan müşteriler diğer masalara göre daha çok kızarmış yemek sipariş ettiler.


• Salatalar, en çok yüksek ve yüzeyi az olan masalarda ısmarlandı.