Kefirin insan sağlığına birçok faydası bulunuyor. Ayrıca kefir faydalarıyla doğal sağlık deposu görevini üstleniyor. Kefir, süt asidi ve alkol fermantasyonu ile yapılan, yoğurda benzer koyu kıvamlı, köpüklü, tadı hafif ekşi bir süt ürünüdür. Kefir mayası ve sütün mayalanması ile elde edilir. Kefirin içinde insan vücuduna oldukça yararlı probiyotik bakteriler vardır. Bu yararlı bakteriler bağışıklık sistemini güçlendirmekte, başta kanser olmak üzere alerjik rahatsızlık, iştahsızlık, uykusuzluk, verem , bronşit , astım, egzema ve daha bir çok hastalığa iyi gelmekte en önemlisi hastalıklara karşı direnç kazandırmaktadır. Kefir tam bir probiyotik deposudur.

  İşte kefirin başlıca faydaları;

 
•Tüm alerjilere karşı en kuvvetli iyileştiricidir.
• Hiçbir yan etkisi bulunmayan güçlü bir antibiyotiktir.
• Karaciğer hastalıklarını tedavi eder.
• Safra kesesi taşlarını dökmeye yardımcı olur.
• Vücudu ağır metal, tuz ve alkolik maddelerden arındırır.
• Kimyasal antibiyotikleri elimine eder.
• Böbrek taşlarına iyi gelir.
• Kötü kolesterolü düşürür.
• Bağırsak yolunu temizler.
• Patojen mikro organizmalara karşı etkilidir.
• Rahatsız Bağırsak Sendromuna iyi gelir.
• Gastrit tedavisinde etkilidir.
• Pankreas sorunlarında faydalıdır.
• Ülseri tedavi edici özelliği vardır.
• Kolon kanserini önler ve tedavi eder.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Vücut fonksiyonlarını düzenler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Mantara iyi gelir.
• Yüksek tansiyonu düşürür.